728x90 반응형 오징어 요리1 냉장고를부탁해 가인편 : 정호영 셰프의 오징어 카니발 (오징어 요리 레시피) JTBC 월요일 예능, 냉장고를 부탁해 98회 가인편 정호영 셰프님의 오징어 카니발 요리 레시피 정보 2016년 9월 26일 월요일 방송, 정호영 셰프님의 오징어 카니발 요리 재료 말린 태국고추, 오징어 오징어 카니발 칠리소스에 조린 부드러운 오징어완자에 오징어반죽을 넣은 일본식 달걀말이를 곁들인 요리 1. 오징어의 껍질을 벗긴다 오징어 손질 팁 TIP 키친타월을 이용하여 오징어 껍질을 벗기면 상처 없이 깨끗하게 껍질을 벗겨낼 수 있다 2. 껍질을 벗긴 오징어를 적당한 크기로 썰어 핸드블렌더에 넣는다 3. 오징어가 담긴 핸드블렌더에 전분, 달걀흰자, 설탕, 소금을 넣고 곱게 갈아 오징어반죽을 만든다 4. 오징어반죽을 완자 크기로 떼어 끓는 물에 넣고 삶는다 5. 버터를 볼에 담아 전자레인지에 돌려 녹인다.. 2016. 9. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
