냉장고를부탁해 가인편 : 김풍 작가의 블링토볼 (살치살 토마토소스 덮밥)
JTBC 월요일 예능, 냉장고를 부탁해 98회 가인편 김풍 작가님의 블링토볼 요리 레시피 정보 2016년 9월 26일 월요일 방송,김풍 작가님의 블링토볼 요리 재료샐러드용 채소, 조미료, 살치살, 할라피뇨, 토마토 부리토 볼 (Burrito Bowl)부리토에 토르티야를 뺀 내용물만 그릇에 담아 먹는 멕시코요리 블링토볼조미료를 넣고 갈아 볶은 살치살과토마토소스, 반숙달걀을 곁들인 덮밥 1. 토마토를 잘게 썰어 볼에 담아둔다 2. 양파를 잘게 썰어토마토와 함께 볼에 담아둔다 3. 잘게 썬 토마토와 양파에 소금, 식초, 설탕, 올리브오일을 넣어토마토살사를 만든다 4. 양파, 마늘, 고추, 대파를 핸드블렌더로 간다 5. 채소를 간 핸드블렌더에 살치살을 넣고다시 한 번 간다 6. 앞서 간 재료에 식용유와 조미료를..
2016. 9. 27.
냉장고를부탁해 가인편 : 이연복 셰프의 야들야들한 고추완자 (완자 요리)
JTBC 월요일 예능, 냉장고를 부탁해 98회 가인편 이연복 셰프님의 야들야들한 고추완자 요리 레시피 정보 2016년 9월 26일 월요일 방송,이연복 셰프님의 야들야들한 고추완자 요리 재료살치살, 닭가슴살, 애플망고, 매실장아찌, 아스파라거스 야들야들한~ 고추완자살치살과 닭가슴살, 고추로 만든 완자에새콤달콤한 애플망고소스를 곁들인 요리 1. 양파를 잘게 썰어 볼에 담아둔다 2. 매실장아찌, 청양고추를 잘게 썰어양파와 함께 볼에 담는다 3. 살치살과 닭가슴살을 적당한 크기로 썬 후,칼로 곱게 다져 섞는다 4. 팬에 버터를 넣고 녹인다 5. 곱게 다진 살치살과 닭가슴살을 잘게 썰어둔 채소들과 함께 담고후추, 달걀, 소금, 전분, 녹인 버터를 넣고 섞어 완자반죽을 만든다 6. 완자반죽을 적당한 크기로 떼어넉넉..
2016. 9. 27.
